Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 128 | 130 | 578 | 120 | 6 | 126 | 213 | 0 | 213 | 333 | 6 | 339 | 1,66 |
| Bakkerijen | 388 | 389 | 10 | 355 | 37 | 392 | 278 | 4 | 282 | 633 | 41 | 674 | 3,31 |
| Conservennijverheid | 6 | 6 | 4 | 8 | 0 | 8 | 39 | 0 | 39 | 47 | 0 | 47 | 0,23 |
| Fabricage van dranken | 92 | 93 | 549 | 116 | 20 | 136 | 462 | 0 | 462 | 578 | 20 | 598 | 2,93 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 23 | 25 | 49 | 21 | 0 | 21 | 53 | 0 | 53 | 74 | 0 | 74 | 0,36 |
| Totaal | 637 | 643 | 1190 | 620 | 63 | 683 | 1045 | 4 | 1049 | 1665 | 67 | 1732 | 8,50 |